LE PARK HYATT PARIS-VENDOME PRESENTE SON CHALET D’HIVER EN COLLABORATION AVEC IWC SCHAFFHAUSEN

Dès le 15 novembre, le Park Hyatt Paris-Vendôme installe son célèbre Chalet au coeur de sa Terrasse d’hiver. Un partenaire exclusif pour cette nouvelle édition : la très prestigieuse Maison d’horlogerie suisse IWC Schaffhausen.

 

Fort du succès de la collaboration de ces maisons d’exception, Claudio Ceccherelli, Directeur Général du Park Hyatt Paris Vendôme et Arnaud Miara, Directeur IWC Schaffhausen France, ont choisi de repenser entièrement le Chalet. C’est donc un tout nouvel endroit qui accueillera les parisiens à la recherche d’évasion et les convives de l’hôtel à venir partager un moment hors du temps.

 

Excellence et discrétion, modernité et soin du détail… Pour cette nouvelle édition, IWC et le Park Hyatt Paris-Vendôme rassemblent leurs adages fondateurs autour d’un seul et même projet: un véritable bijou hivernal, un Chalet rare et précieux.

 

Tout comme le Palace, ce refuge hivernal se veut contemporain, presque épuré. Conçu comme une « fenêtre sur la Suisse », il fait directement écho à la ville de Schaffhausen, l’origine de la marque horlogère IWC. Revêtu d’un profond noir cendré (technique d’enduit japonaise), saupoudré de touches blanches et argent ça et là, c’est un Chalet résolument moderne qui ouvrira ses portes dès le 15 novembre.

L’intérieur ? Un cadre privilégié pour partager une raclette des plus luxueuses dans le calme et la convivialité. Au centre, une grande table en bois brut, pouvant accueillir jusqu’à douze convives. Jean-François Rouquette, le Chef Exécutif du Park Hyatt Paris-Vendôme proposera tous les soirs une Raclette Montagnarde, avec fromage de Saint Nicklaus, pommes de terre grenailles, ainsi qu’une sélection de charcuterie des Alpes qui viendra ravir les afficionados de spécialités suisses. Une version Palace agrémentée de truffes sera également proposée aux amateurs. Jimmy Mornet, signature sucrée du Park Hyatt Paris-Vendôme, offrira aux convives une douceur glacée et acidulée pour parfaire ce moment hors du temps.

 

Accessible par quelques marches, ce nouveau Chalet dominera la célèbre Terrasse du Palace. Vin chaud et gourmandises de saison, atmosphère conviviale et intimiste: un havre de paix en plein Paris, un véritable cocon où luxe rime avec gourmandise.

 

Images : David-Emmanuel Cohen

Grâce à sa passion pour l’innovation et les prouesses techniques, IWC Schaffhausen s’est forgé une réputation internationale. Depuis 1868, la marque de haute horlogerie combine ingénierie de précision et design exclusif.

Pionnier de l’horlogerie d’origine américaine, Florentine Ariosto Jones fonde l’International Watch Company à Schaffhausen, en 1868. Il s’appuie sur le savoir-faire des artisans horlogers hautement qualifiés du pays, la technologie moderne et l’énergie hydraulique fournie par le Rhin voisinant pour fabriquer des mouvements de montres de la meilleure qualité possible. 

 

Depuis 150 ans, IWC Schaffhausen met tout en oeuvre pour être à la hauteur de cet héritage. Les garde-temps mécaniques sont fabriqués à la main dans leurs propres ateliers, avec la plus grande attention portée aux détails. Les six familles de montres associent ingénierie de précision et conception intemporelle d’exception, pour réunir autour de chaque poignet technologie de pointe et émotions sans pareilles. 


Diner au Chalet IWC

Réservation obligatoire au 01 58 71 10 60

Email : reservations.restaurants@hyatt.com

Chalet privatisé de 4 à 12 personnes maximum

175 € par personne pour le menu « Raclette Montagnarde »

275 € par personne pour le menu « Raclette Palace à la truffe noire »


A propos du Park Hyatt Paris-Vendôme

Le Park Hyatt Paris-Vendôme est le premier Palace contemporain parisien. Il a ouvert ses portes rue de la Paix en août 2002. Il dispose de 153 chambres dont 43 Suites. Le restaurant gastronomique de l’hôtel, Pur’ Jean-François Rouquette, étoilé Michelin, est dirigé depuis l’automne 2005 par Jean-François Rouquette, le talentueux Chef du Park Hyatt Paris-Vendôme. Le Park Hyatt Paris-Vendôme répond aux luxueux critères de la marque Park Hyatt, et a reçu le 5 mai 2011 la plus haute distinction dans la catégorie 5 étoiles en devenant officiellement l’un des premiers Palaces de la place Parisienne.

A propos de IWC Schaffhausen

En tant que marque de référence du marché international des montres de luxe, IWC s’engage à fabriquer des pièces de haute horlogerie de qualité irréprochable. Plus de 1100 employés, dont 120 horlogers hautement qualifiés, participent au développement, à la fabrication et à la distribution de montres mécaniques de qualité supérieure. Implanté en Suisse orientale, IWC possède plus de 900 points de vente dans le monde, dont plus de 60 boutiques IWC dans des villes telles que New York, Pékin, Dubaï, Hong Kong, Genève, Paris et Moscou. Depuis 2000, IWC appartient au groupe suisse Richemont.


Contact Presse:

Bureau de Presse Pascale Venot

Nastasia Brzezinski

nastasia@pascalevenot.com / 01.53.53.40.53


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