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Basel, wie es tickt und schmeckt
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ENTDECKEN SIE BASEL WIE EIN INSIDER – LIEBLINGSUHREN UND GEHEIMSPOTS DER KÖPFE DES SCHWEIZER DESIGNLABELS LAMAREL
Lamarel steht für coole Basics. Eine Schweizer Marke mit Augenzwinkern. Oder wann haben Sie das letzte Mal eine Jogginghose mit Tweed-Jacke und Baseball-Kappe kombiniert und dabei unverschämt lässig ausgesehen? Das Label ist auf der Überholspur, punktet mit Sympathie und hat nach Basel seine zweite Boutique im Herzen von Zürich eröffnet.
Sandra Rodrigues Pinto gründete Lamarel 2018, direkt nach ihrem Studium der Wirtschaftswissenschaften an der Universität Basel. Sie vermisste ethisch und fair produzierte Kleidungsstücke in der Schweizer Modewelt. Legere und hochwertige Basics, bei denen die Qualität im Vordergrund steht. Beim Design lässt sich die 31-Jährige besonders von Vintage-Stücken der 90-er Jahre inspirieren und setzt auf das Konzept der «Capsule Wardrobe»: eine kleine, aber feine Auswahl an hochwertigen Kleidungsstücken, die einfach miteinander kombiniert werden können. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben, wie eine gute Partie Backgammon.
Pinto und ihr Mann Miguel Viana Lujan, ein gelernter Maschinenbauingenieur aus Sevilla, sind begeisterte Uhren- und Schlemmer-Fans. Das JOURNAL und «Züri isst»-Blogger Pascal Grob nutzten die Gelegenheit, für IWC Schaffhausen und GaultMillau mit dem Paar über Zeit und Genuss in ihrer Wahlheimat Basel zu reden.
Hören Sie beim Lesen Lamarels Playlist und testen Sie die Uhren von Sandra und Miguel in der AR App.
JEDEN MOMENT VOLL AUSKOSTEN
Journal: Welche Rolle spielt Zeit für euch?
Zeit gehört zum Wertvollsten, was wir haben. Da wir beide als Business-Partner für unser Modelabel Lamarel tätig sind, wissen wir, wie entscheidend der richtige Umgang mit Zeit ist. Wir schätzen die uns zur Verfügung stehende Zeit sehr und versuchen, sie so sinnvoll und wertvoll wie möglich mit Leben, Kreativität und Freude zu füllen. Wichtig dabei ist, dass man zusammen klare Prioritäten setzt, sich auf das Wesentliche konzentriert und bewusst Momente schafft und diese auch geniesst. Das ist in der schnelllebigen Welt von heute oft nicht ganz einfach.
Pascal Grob: Was ist Eure Lieblingsbäckerei in Basel?
In der Confiserie Bachmann gibt es zwei Dinge, mit denen wir jede Person bekehren könnten: das mit Abstand beste «Eierbrötli» sowie ein aussergewöhnlich gutes «Schoggiweggli». Am liebsten besuchen wir die Filiale an der Schifflände, was gleich mit einem Spaziergang am Rhein kombiniert werden kann. Was wir da auch sehr mögen: Der traditionelle Service und die zahlreichen, eher älteren Stammgäste, die zu jeder Tageszeit die Confiserie füllen. Eine Atmosphäre, die uns an unsere Zeit in Spanien erinnert und sich dank dem Interieur anfühlt, als wäre man in einem Film der Neunzigerjahre gelandet.
— Sandra Pinto trägt die Portofino Chronograph 39 Ref. IW391502 mit beigem Kalbslederarmband und Schnellwechselsystem
— Sandra Pinto und ihr Pudel Pancho in der Confiserie Bachmann
— Miguel Viana trägt zur Pilot’s Watch Chronograph 41 TOP GUN Ceratanium® IW388106 ein beiges Textilarmband
— Die Lamarel-Gründer mit «Züri isst»-Blogger Pascal Grob an der Bar des Hotels Les Trois Rois
DAS GEWISSE ETWAS
Journal: Was hat Basel, was andere Städte nicht haben?
Basel ist für uns die perfekte Mischung aus Kunst, Architektur, Kultur und Lebensqualität. Die Stadt hat dieses gewisse Etwas, das wir gerne «kultivierte Lässigkeit» nennen. Viele kreative Köpfe machen Basel zu einem äusserst lebenswerten Ort, und die kulinarische Vielfalt sucht ihresgleichen. Auch die Nähe zur Natur schätzen wir sehr: die Rheinpromenade und die vielen grünen Oasen in und um Basel. Und natürlich ist für uns auch die Nähe zu Familie und Freunden von grosser Bedeutung.
Pascal Grob: Euer Lieblingsrestaurant in Basel?
Die Brasserie des Hotels Les Trois Rois ist unsere Adresse in Basel für spezielle Anlässe und Momente oder falls wir was zu feiern haben. Dank dem stilvoll-klassischen Interieur, den Kunstwerken, dem Essen und dem tollen Service entsteht eine einzigartige Atmosphäre – dazu kommt der traumhafte Blick von der Terrasse auf den Rhein. Das Rindstatar mit Pommes frites und Toast ist ein Must, das Rib-Eye Café de Paris mit Pommes allumettes auch sehr empfehlenswert. Und davor unbedingt einen Drink in der wunderschönen Bar bestellen, wo es sich anfühlt, als wäre man in einer anderen Stadt. Unser Tipp auf der Cocktail-Karte: Amaretto Sour oder Negroni Sbagliato.
ZEITLOSE FASHION ESSENTIALS
Journal: Was verbindet Lamarel und IWC?
Jede IWC-Uhr erzählt ihre eigene Geschichte. Bewundernswert ist, wie IWC es schafft, ikonische Designs immer wieder neu zu interpretieren und dabei seiner DNA stets treu zu bleiben. Das entspricht genau unserem Geschmack: zeitlos, aber nie langweilig; hochwertig, aber immer mit einer lässigen Note. Das passt perfekt zu unserer Philosophie. Bei Lamarel geht es um sorgfältig ausgewählte Stoffe, die durch klassisches Design und Handwerkskunst zu zeitlosen Kleidungsstücken werden – Fashion Essentials, die man gern ein Leben lang trägt.
Pascal Grob: Wo in Basel trinkt Ihr Euren Lieblingsapéro?
Im charmanten Flore in Kleinbasel fühlen wir uns, als wären wir in Paris – nicht auf eine kitschige, sondern auf eine coole, oldschool Art. Es ist der einzige Ort in der Stadt, der Austern, Charcuterie oder eine Käseplatte ohne grosses Tamtam drumherum serviert. Eine ideale Adresse für einen Aperitif, ein, zwei Snacks und natürlich Wein in einem lockeren, unkomplizierten Setting. Auch die grosszügige Terrasse entlang der Klybeckstrasse sorgt für Paris-Feeling. Auf der grossen Tafel steht jeweils, welche Weine gerade im Angebot sind. Die französischen Kellner kennen sich bestens aus und haben immer die passende Empfehlung auf Lager.
— Sandra Pinto, Miguel Viana und Pudel Pancho vor der Lamarel Boutique in Basels Oetlingerstrasse
— Für Apéro und Paris-Feeling ist es nie zu früh: Sandra und Miguel im Flore
DER SPIRIT VON FREIHEIT UND ABENTEUER
Journal: Erzählt uns etwas über Eure Uhren!
Für Miguel hat die Pilot’s Watch Chronograph 41 TOP GUN Ceratanium® (Ref. IW388106) eine ganz besondere Bedeutung, da sie seine Verbindung zur Luftfahrt perfekt widerspiegelt. Als ehemaliger Maschinenbauingenieur fühlt er sich der Welt der Luft- und Raumfahrt stark verbunden, und diese Uhr verkörpert genau das: Präzision, Robustheit und den Geist von Freiheit und Abenteuer, der ihn schon immer begleitet hat. Sie erinnert ihn an seine Zeit bei Airbus und daran, immer nach Höherem zu streben.
In der Portofino Chronograph 39 (Ref. IW391502) erkenne ich mich selbst wieder. Diese Uhr verkörpert für mich die perfekte Balance zwischen Eleganz und Einfachheit. Sie ist sportlich und doch klassisch, genau wie mein Leben, das oft zwischen verschiedenen Welten pendelt. Beide Uhren erzählen ein Stück unserer Geschichten und passen perfekt zu unseren persönlichen Erlebnissen.
Pascal Grob: Euer absoluter Geheimtipp für Basel?
Das Lu serviert einen Mix aus libanesischer und türkischer Küche. Das Essen ist originalgetreu und aussergewöhnlich gut zubereitet, der Service des familiengeführten Restaurants herzlich und erstklassig. Am liebsten bestellen wir eine Platte mit einem kleinen Ensemble der Mezzes, die auf der Karte stehen. Unsere Lieblinge: Randenhummus sowie «Kereviz & Elma» mit Sellerie, grünem Apfel, Joghurt, Minze, Walnuss und Rosinen. Auch der Quinoa-Mandel-Salat, die Pide oder der Hähnchen-Wrap sind äusserst empfehlenswert. Ausserdem verbinden wir diese kulinarische Entdeckung mit einer schönen Erinnerung: Nachdem wir am Nachbarstisch eine Familie mit ihrem Pudelbaby gesehen haben, haben wir uns entschieden, gleich selbst einen Hund anzuschaffen.
— Die 41-mm Pilot’s Watch Chronograph 41 TOP GUN Ceratanium® Ref. IW388106 kann mit verschiedenen Armbändern kombiniert werden
— Sandra und Miguel lassen den Tag bei Mezzes im türkisch-libanesischen Restaurant Lu ausklingen
— Happy Pudel: Meistens leistet Pancho seinem Frauchen Sandra in der Boutique Gesellschaft
— Sandra Rodrigues Pinto während ihres Besuchs des IWC Manufakturzentrums in Schaffhausen
Fotografie von Adrian Bretscher
