Le stop tourbillon permet d’arrêter le tourbillon à tout moment, c’est-à-dire quelle que soit la position d’oscillation du balancier et à chaque positionnement de la cage. Jusqu’alors, les montres tourbillon d’IWC permettaient d’arrêter l’aiguille des heures et l’aiguille des minutes en tirant sur la couronne, mais le rouage continuait de tourner. Désormais, le balancier même est stoppé, soit l’ensemble du rouage, aiguilles incluses. En tirant sur la couronne, deux leviers appuient, comme des pinces, sur la serge du balancier et bloquent ainsi le mécanisme.